重庆老火锅始于中华民国15前后左右,起源于下边城北纪门的宰房街(现大桥桥坎下)。
当初牛小贩多从四川省、贵州省山路找羊来渝,在沙坪坝留宿,午刻早过江,将牛来到宰房街屠宰。有马氏兄弟低价回收不容易售卖的牛牛肚和渣渣面,在下宰房街开啦一间以牛肚为关键菜肴仿老巷“水八块”的制做和食用方法的青汤重庆老火锅馆。将牛肚氯漂洗干净,去梗,加上一碗菜籽油和蒜末的调合。
御熙火锅店以重庆市10老字号为借助,承传重庆老火锅传统式,以原色乡味,纯天然为主題,采用27种上等调味料和31种高品质调味料,再汇聚12种关键,真的做到养生、美味、食疗于一体,不易上火!
御熙重庆老火锅新项目优越性
1、新奇知名品牌:社会主义民主知名品牌,摆脱传统式餐饮业布局,竟争工作压力小。
2、市场潜力:顺从了当今餐饮业销售市场的发展壮大,务求打造出社会主义民主美食知名品牌。
3、成熟稳重运营:通过很多年的销售市场检测,己经产生了商品规范化的制做步骤和整套成熟稳重的运营管理体系管理。
4、管理体制:店面由餐饮业运营管理集团公司打造出规范化的连锁加盟店的体制,从初期的开店选址到装潢,和中后期店铺管理,常有集团公司严格把关,为加盟连锁店出示装包式的贴心服务。
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